Witaminy FLP we współczesnej profilaktyce - Witamina A, dr med. Jerzy Oleszkiewicz

Witamina A jest substancją rozpuszczającą się w tłuszczach. Występuje w dwóch formach: jako retinol w produktach pochodzenia zwierzęcego, np. w tranie, oraz jako karoten w owocach i warzywach o intensywnym zabarwieniu. Karoten, będąc prekursorem witaminy A, po spożyciu zamienia się w tę witaminę. Jest nietoksyczny i dlatego bezpieczny dla ludzkiego organizmu.

Dobowe zapotrzebowanie dorosłego mężczyzny wynosi 5000 j.m. (jednostek międzynarodowych), kobiety – 4000 j.m. Podczas laktacji kobiety powinny zwiększyć dzienne spożycie tej witaminy o 2000 j.m.

Poziom witaminy A obniża się u palaczy tytoniu! M.in. ten fakt lokuje palaczy w grupie wysokiego ryzyka chorób nowotworowych.

więcej czytaj materiały dod . . .